Flores comestibles entre verduras y aromáticas.

2 Comentarios

Con la tierra preparada después de un verano muy seco llega el momento de empezar a plantar nuestras verduritas, pero siempre mezclada con un montón de flores comestibles. Esta temporada he probado a esparcir directamente en la tierra las semillas de flores, tagetes, cosmos, pensamientos, centaureas, conejitos, claveles chinos, girasoles, lavanda, nada de hacer semilleros, trasplantar y todo ese trabajo, que cuando menos me lo esperaba me distraía un solo día y se echaban a perder, así que directo a tierra y ver como crecen, perfectamente desordenadas.
Ellas harán su trabajo, atraer abejas para que polinicen las verduras, repeler a otros insectos como el pulgón y decorar nuestros platos más sencillos vistiéndolos de gala.
Eso sí, aunque las flores las plantemos desordenadamente, pero teniendo especial cuidado con:
  • Las combinaciones de flores con verduras. 
  • Cuidamos la rotación, no plantamos en el mismo bancal del año pasado, las mismas cosas. 
  • La diversidad, mezclando  las verduras con aromáticas. 
  • Asociaciones favorables por ejemplo, pimientos con albahaca o tomates con perejil y cebollas. 
  • Muchas flores de colores. 
  • Y flores comestibles que además repele insectos; tagetes , caléndulas,  capuchinas, cosmos...

Para empezar, hemos puesto:
  • Cogollos de lechugas entre flores de tagetes y cebollas con algunas plantas de albahacas en los extremos y pimientos, con algunos cosmos.
  • Bok Choy  (como una col china)entre flores de pensamientos
  • Kale morada y blanca (la verdura de moda, es como un colino o berza), entre cebollas rojas y albahacas con flores Tagetes.
  • Tomates, con albahacas y cebollas y Tagetes
  • Cebollas entre flores de Dalia y rúcula.
  • Frambuesas junto a guisantes de olor.
  • Berros de tierra con perejil y flores de cosmos
  • Espinacas con cebollas y Tagetes.
  • Los girasoles los pusimos por todo el borde de los bancales más soleados.
  • Y claveles chinos en medio de las calabazas.
  • Las lavanda en el borde del bancal de las papas.

2 comentarios:

  1. Adoro los cosmos, Victoria. Por cierto, ¿dónde conseguiste el kale? A mi madre le está costando conseguirlo.
    Gracias y precioso post

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  2. Los compro en Riegoplant en Almatriche, tanto el morado como el verde. Son muy amables y tienen muchísima variedad de plantones bien firmes y sanos.

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